Senhor Sebastião, diz que gostaria de saber qual a perda de peso do café depois de colhido e seco ex; 1 kilo de cafe verde depois de seco quanto si perde. Nós atendemos dizendo que o café colhido maduro resulta em 2,5 a 2,7 vezes menos peso quando seco e 5 – 5,5 vezes menos em peso quando beneficiado, ou seja, em grãos. Como o café é colhido em conjunto, alguns maduros, outros passas secos ou, mesmo verdes o que se obtém em rendimento é o seguinte. Cerca de 480-500 litros de café da roça rendem 120 kg de café em coco seco e este 1 saca de café beneficiado, de 60 kg. Matiello
Senhor Sebastião, diz que gostaria de saber qual a perda de peso do café depois de colhido e seco ex; 1 kilo de cafe verde depois de seco quanto si perde. Nós atendemos dizendo que o café colhido maduro resulta em 2,5 a 2,7 vezes menos peso quando seco e 5 – 5,5 vezes menos em peso quando beneficiado, ou seja, em grãos. Como o café é colhido em conjunto, alguns maduros, outros passas secos ou, mesmo verdes o que se obtém em rendimento é o seguinte. Cerca de 480-500 litros de café da roça rendem 120 kg de café em coco seco e este 1 saca de café beneficiado, de 60 kg. Matiello